大家好，排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识 ，希望对各位有所帮助！法排

本文目录

1. 排骨乱炖的骨乱做法
2. 炖菜家常做法大乱炖
3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料：排骨、菜花、家常豆角 、做法红萝卜 、窍门葱、排骨花椒、乱炖红辣椒、家炖姜
、法排蒜 、骨乱盐、家常油、做法酱油、糖 、水  、老抽 、料酒。

做法步骤：

第1步 、适量排骨备用 。

第2步、排骨入水中加料酒姜片焯水。

第3步 、各种时蔬备用 。

第4步、葱姜蒜和红辣椒 、花椒备用
。

第5步 、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒 、花椒炒香 。

第6步 、加入开水末过排骨，加老抽和酱油 ，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

第7步、菜花掰小朵 ，红萝卜和豆角改刀。

第8步、土豆切块浸泡水中。

第9步、排骨中加盐调味。

第10步、放入豆角和土豆，红萝卜煮熟 。

第11步 、放入菜花煮熟即可。

第12步
、美美的家常炖菜出锅喽  。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克 、姜适量 、鲜贝露15克、蚝油8克、文蛤精8克
 、糖适量 、芝麻油适量 、料酒适量 、洋葱适量、香菜适量、大蒜适量。

做法：

（1）姜 。洋葱。蒜子 。切粒备用。

（2）竹蛏洗净绰水
，用冷水冲凉。用鲜贝露 。蚝油 。文蛤精 。糖。料酒。腌制入味 
。

（3）砂锅淋少许油烧热，放入南姜。干葱头。蒜子粒 。煸香。

（4）把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟，撒上香菜淋上芝麻油即可 。

大席菜的做法乱炖

1、一小把粉条
，少许干木耳
，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片。

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2、一块豆腐切成块 ，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条 ，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜。

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3 、一块猪肉洗净切成薄片
，最好选用五花肉，做烩菜更香，一块生姜去皮切成薄片
，2根葱摘洗后切成葱段。

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4、锅中加适量油，将油烧至6成热 ，放入葱姜炒香之后，加2勺辣椒面继续炒香，再放入肉片翻炒变色。

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5、倒入适量清水烧开，加2勺盐，1勺胡椒粉，适量生抽 ，少许老抽和鸡精调味，倒入豆腐
，胡萝卜 ，蘑菇，黑木耳煮5分钟 。

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6 、把粉条和青菜倒入锅中拌匀，小火炖2分钟，让粉条吸收汤汁入味。

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7 、出锅前淋入少许香油拌匀，一锅鲜香可口 ，经济又实惠的大烩菜就做好了

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